Bromati ya potasiamu, kama nyongeza ya unga, ilitumiwa sana katika utengenezaji wa unga.Ina kazi mbili, moja kwa nyeupe-tajiri, nyingine kwa ferment kuweka, ambayo inaweza kufanya mkate laini na nzuri zaidi.Hata hivyo, wanasayansi hao kutoka Japan, Uingereza na Amerika wamegundua kuwa potasiamu bromate ni kansa ya binadamu, ambayo itakuwa na madhara kwa kituo cha neva za binadamu, damu na figo ikiwa bromate ya ziada itatumiwa kulingana na majaribio yaliyofanyika miaka kadhaa iliyopita.Hivi majuzi, kulingana na matokeo ya tathmini ya hatari ya bromate ya potasiamu, Wizara ya Afya ya Umma ya PRC inaamua kughairi matumizi ya bromate ya potasiamu kama kitendanishi cha kutibu unga kwenye unga wa ngano mnamo Julai 1, 2005.
Kwa kutumia kromatografu ya ioni ya CIC-D120 ,3.6 mM Na2CO3 mbinu isiyoeleweka na ya mpigo wa mpigo wa moyo kubadilikabadilika, chini ya hali zinazopendekezwa za kromatografia, kromatogramu ni kama ifuatavyo.
Muda wa kutuma: Apr-18-2023